Hozzávalók
1 adag
- 2 db tojás
- 1 szelet kenyér
- 3 szelet csirkemellsonka
- 40 g sajt
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
Elkészítés
30 perc
- Kevés olajat melegítsünk egy serpenyőben.
- Tegyük bele a három szelet sonkát, és frissen őrölt borssal szórjuk meg. Hagyjuk, hogy kissé pirulni kezdjen.
- Szórjuk rá a reszelt sajtot úgy, hogy teljesen beborítsa a sonkát.
- Egy nagy szelet kenyér belsejét finoman nyomkodjuk le, majd a lenyomott felével helyezzük a sajtos sonkára. Így a kenyér felveszi az olvadó sajtot.
- Amikor a sajt megolvadt, és a sonka is kellően átsült, határozott mozdulattal fordítsuk meg. Ideális esetben a sajtos-sonkás réteg a kenyéren marad.
- Pirítsuk meg a másik oldalát is aranybarnára, majd tegyük ki egy tányérra.
- Ugyanebben a serpenyőben - ha szükséges, kevés olajat hozzáadva - üssünk bele két tojást. Süssük a kívánt állagra, majd helyezzük a pirítós tetejére.
