Hozzávalók
2 adag
- 3 szelet csirkemellsonka
- 3 szelet sajt (Lidl - Milbona - Tilster szeleteltet)
- 2 db tojás
- 1 kk. Piros Arany
- 2 kk. majonéz
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- olaj
Ajánlott eszközök
Ezek az eszközök nálam beváltak a recept elkészítéséhez.
- serpenyő (28 cm)
Elkészítés
25 perc
- Tegyél kevés olajat a serpenyőbe, és üss bele két tojást. Sózd, borsozd ízlés szerint, majd süsd közepes lángon.
- Amíg a tojás sül, vajazz meg két nagy szelet kenyeret, és az egyikre tegyél pirosaranyat, majonézt és egy szelet sajtot.
- Ha a tojás egyik oldala megsült, óvatosan fordítsd meg, és süsd még körülbelül egy percig - így kívül szépen átsül, belül pedig krémesen marad. A kész tojásokat sárgájával lefelé helyezd a megsajtozott kenyérre.
- Ha kell, pótold az olajat (nem kell sok), majd tedd a serpenyőbe a sonkaszeleteket hosszába és egy szelet sajtot a sonkákra. Pirítsd egy percig, amíg a sonka kicsit megpirul, a sajt pedig olvadni kezd.
- Ekkor jöhet rá a másik kenyérszelet, a vajas felével lefelé. Süsd további két percig, közben a tojásos kenyérre is tehetsz még egy szelet sajtot.
- Amikor a sonka pirult, a sajt pedig lágyan olvad, tedd a tojásos kenyérre - ezzel összeáll a szendvics.
- Végül tedd vissza a serpenyőbe, és pirítsd aranybarnára mindkét oldalát. Közben finoman nyomkodd le, de ne lapítsd szét teljesen.
- Ha mindkét oldala ropogós, vedd ki, és hagyd pár percig pihenni. Krémes belül, pirult kívül - pontosan olyan, amilyennek lennie kell.
Tippek
Olaj helyett vajat is használhatsz, még ízletesebb lesz a kenyér.
Személyes
A lusta döglős szombatok tökéletes kelléke.
Ketten simán el lehet osztani, nem kötelező hősi halált halni egyedül.
Arra viszont készülj, hogy amikor önfeledten beleharapsz, könnyen nyakig tojásos lehetsz. És hogy mi ilyenkor a teendő? Egyszerű: fel kell tunkolni a kenyérre. 😄
