Hozzávalók
1 - 2 adag
- 4 db tojás
- 4 szelet csirkemellsonka
- 1 db tortilla lap
- 150 g sajt
- olaj
Elkészítés
15 - 20 perc
- A serpenyőbe önts egy kevés olajat, majd szórd bele a reszelt sajtot.
- Közepes lángon hagyd, hogy szépen megolvadjon, és amikor már olvadt réteget képez, tedd rá a tortilla lapot.
- Pirítsd addig, amíg a sajt el nem válik a serpenyőtől - ez jelzi, hogy készen áll a fordításra. Fordítsd meg, és a másik oldalát már csak fél percig pirítsd, hogy ne száradjon ki.
- Ha megpirult, emeld ki a serpenyőből, és tedd egy lapostányérra.
- A visszamaradt, ízes sajtos zsiradékban süsd meg a sonkát és a tojásokat közepes lángon, amíg a fehérje megszilárdul, de a sárgája még szép lágy marad.
- Végül óvatosan csúsztasd a tojásos-sonkás réteget a tortillára, és már kész is ez a ropogós-sajtos, reggeli.
