Hozzávalók
2 - 3 adag
- 300 g rizs (hosszú szemű)
- 160 g vöröshagyma
- 100 g sárgarépa
- 5 ek. szójaszósz
- 3 db tojás
- 1 tk. őrölt gyömbér
- 1 tk. paprikakrém (csípős)
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- olaj (sütéshez)
Ajánlott eszközök
Ezek az eszközök nálam beváltak a recept elkészítéséhez.
- serpenyő
Elkészítés
30 perc
- A tojásokat üssük egy tálba, verjük fel, majd egy serpenyőben/wokban süssük meg, mintha omlettet készítenénk. Ha kész, szedjük ki.
- A hagymát és a sárgarépát tisztítsuk meg, vágjuk apróra.
- Ugyanabban a serpenyőben hevítsünk egy kevés olajat, dobjuk rá a hagymát és a répát, majd pirítsuk pár percig.
- Adjuk hozzá a szójaszószt, a gyömbért, a darált paprikát, sót és borsot, majd keverjük hozzá a hideg rizst és a tojást.
- Az egészet pirítsuk át közepes lángon, amíg kicsit színt kap.
