Hozzávalók
2 adag
- 2 db Lidl - füstölt paprikás grill kolbász
- 1 fej vöröshagyma
- 2 db tojás
- ízlés szerint só
- 300 g rizs
- ízlés szerint Erős Pista
- ízlés szerint fokhagymakrém
Elkészítés
30 - 40 perc
- A grillkolbászt vágjuk vékony karikákra, majd lassú tűzön pirítsuk meg aranybarnára.
- Amíg sül, szeleteljük fel vékonyra a vöröshagymát.
- Ha a kolbász megpirult, szedjük ki a serpenyőből, és a visszamaradt zsírban kezdjük el a hagymát pirítani közepes lángon. Figyeljünk rá, hogy a zsír ne égjen meg.
- Amikor a hagyma üvegesre párolódott, üssünk rá két tojást, és lassú tűzön süssük össze. Ízlés szerint sózzuk.
- Ha a hagymás tojás elkészült, adjuk hozzá a kolbászt és a rizst, majd alaposan keverjük össze.Végül ízesítsük erős pistával és fokhagymakrémmel, ízlés szerint.
Személyes
Nálam most éppen egy jókora adag főtt rizs árválkodott.
Első gondolatként a klasszikus tojásos rizs jutott eszembe - az mindig biztos megoldás -, de most szerettem volna egy kicsit izgalmasabbá tenni.
Így került a serpenyőbe némi grillkolbász és hagyma, mellé pedig néhány plusz íz, hogy ne legyen túl egyszerű.
Nem egy nagy mutatvány, de egy gyors, mégis tartalmas ebédnek tökéletes választás.
