Hozzávalók
6 - 8 adag
- 600 g csirkemell
- 300 g zöldborsó
- 200 g burgonya
- 100 g szárzeller
- 4 tk. só
- 3 tk. tárkony
- 3 liter víz
- 3 ek. citromlé
- 2 ek. paprikakrém (csemege)
- 2 db sárgarépa
- 2 dl tejföl
- 2 db leveskocka (csirkehúsleves)
- ízlés szerint
- 1 dl olaj
Elkészítés
70 perc
- Vágjuk fel a zöldségeket közepes darabokra, a csirkemellet pedig kisebb kockákra.
- Kevés olajon pirítsuk le a csirkét, majd szedjük ki egy tányérra. Ugyanabban az edényben kezdjük el dinsztelni a finomra vágott hagymát.
- Amikor a hagyma üveges, adjuk hozzá a sárgarépát és a zellerszárat, és pár percig pirítsuk együtt.
- Ezután tegyük vissza a csirkét, adjuk hozzá a paprikakrémet, a leveskockákat, a sót, borsot és a tárkonyt, majd öntsük fel kb. 3 liter vízzel.
- Forraljuk fel, majd vegyük vissza közepes lángra. Adjuk hozzá a felkockázott burgonyát és a zöldborsót, és főzzük addig, amíg minden zöldség megpuhul.
- A végén keverjük hozzá a tejfölt, majd ízlés szerint frissítsük citromlével.
