Hozzávalók
1 adag
- 3 db tojás
- 100 g szalonna
- 90 g vöröshagyma
- 50 g TV paprika
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
Ajánlott eszközök
Ezek az eszközök nálam beváltak a recept elkészítéséhez.
- serpenyő
Elkészítés
30 perc
- Daraboljuk fel a hozzávalókat: a szalonnát vékony csíkokra, a hagymát csíkokra, a paprikát pedig kockákra.
- Alacsony lángon pirítsuk le a szalonnát, majd adjuk hozzá a hagymát, és pirítsuk őket együtt.
- Ha a hagyma is megpirult, tegyük hozzá a paprikát, majd pirítsuk tovább.
- Amíg a zöldségek pirulnak, verjük fel a tojásokat, majd sózzuk és borsozzuk.
- Ha minden megpirult, vegyük kisebbre a lángot és adjuk hozzá a felvert tojást.
- Süssük a rántottát ízlés szerint.
Tippek
Ne süsd túl a rántottát. Akkor a legjobb, amikor még kissé szaftos, mert a serpenyőből kivéve is tovább szilárdul.
