Hozzávalók
1 fő
- 3 db tojás
- 20 g kemény sajt (Parmezán)
- 30 g vaj
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
Ajánlott eszközök
Ezek az eszközök nálam beváltak a recept elkészítéséhez.
- serpenyő (28 cm)
- szilikon spatula
Elkészítés
30 perc
- Alacsony lángon olvasszunk vajat egy serpenyőben.
- Közben verjünk fel 3 tojást, ízlés szerint sózzuk.
- Ha a vaj megolvadt, öntsük bele a tojásokat.
- Továbbra is alacsony lángon, spatulával kevergetve süssük.
- Amikor összeállt, tegyük tányérra, borsozzuk, majd szórjuk meg reszelt kemény sajttal.
