Hozzávalók
4 adag
- 1 ek. zsír
- 1 fej vöröshagyma
- 2 - 3 db sárgarépa
- 2 szál szárzeller
- 2 tk. curry
- 3 db kacsacomb
- 300 g rizs
- okosan só
- ízlés szerint bors
- 1 kk. Erős Pista
Elkészítés
40 perc
- A hagymát vágd nagyobb darabokra, és pirítsd meg zsíron, amíg üveges nem lesz. Amíg pirul a hagyma, fejtsd le a húst a csontról, és vágd rusztikus darabokra.
- A répát pucold meg, kockázd fel, a zellerszárat pedig vágd hasonló méretű darabokra.
- Amikor a hagyma már szép üveges, add hozzá a húst, sózd, borsozd, és pirítsd közepes lángon körülbelül 5 percig.
- Ezután mehet bele a répa és a zeller, és még 5 percig pirítsd együtt. Szórd rá a curry-t, add hozzá az Erős Pistát, majd keverd jól össze, és alacsony lángon pirítsd további 2-3 percig, hogy kijöjjenek az ízek.
- Végül add hozzá a rizst, keverd el alaposan, és közepes lángon pirítsd, amíg egy kis színt kap.
