Hozzávalók
4 adag
- 500 g darálthús (sertés)
- 400 g passzírozott paradicsom
- 200 ml főzőtejszín (1 kis doboz)
- 4 ek. olaj
- 2 fej vöröshagyma
- 2 db marhahúsleves-kocka
- 1 tk. oregánó
- 1 tk. bazsalikom
- 1 tk. fokhagymapor
- 3 db kockacukor
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
Elkészítés
40 perc
- A hagymát vágjuk apróra, majd egy kevés olajon pirítsuk üvegesre.
- Tegyük rá a darált húst, és pirítsuk tovább, amíg szépen kifehéredik.
- Öntsük hozzá a passzírozott paradicsomot, majd mehet bele a marhahúsleveskocka is.
- Ha felforrt, adjuk hozzá a fűszereket és hagyjuk pár percet rotyogni.
- Ezután öntsük hozzá a tejszínt, majd főzzük tovább, amíg a ragu sűrűsödni kezd.
- Ha kell, a végén még sózzuk.
Megjegyzés
Ehhez a recepthez a Lidl-ben kapható Italiamo Fusilli Pugliesi Tris tésztát használtam.
