Hozzávalók
6 szelet
- 1 csomag bolti pizzatészta (Lidl - Fresh pizza dough xxl)
- 1 üveg (190g) vörös pesztó
- 3 ek. paradicsompüré
- 280 g sajt (Gouda)
- 200 g csirkemellsonka
- ízlés szerint bazsalikom
- ízlés szerint oregánó
- ízlés szerint bors
Elkészítés
60 perc
- Melegítsük elő a sütőt 250 fokra. Gáztűzhelyet használtam.
- A tésztát terítsük ki egy tepsibe. Mivel az enyém kisebb volt, a szélein túlnyúlt a tészta - ezt kihasználtam, és sajtot rejtettem a peremébe.
- Keverjük össze a paradicsomsűrítményt a Pesto Rosso szósszal, majd egyenletesen kenjük el a tésztán.
- Borítsuk be reszelt Gouda sajttal, és szórjuk meg bazsalikommal és oregánóval ízlés szerint.
- Vágjuk vékony csíkokra a csirkemellsonkát és terítsük szét rajta.
- A pizzát tegyük a sütő legfelső részébe, és 5 percenként fordítsunk rajta egyet. Körülbelül 2-4 fordítás után, ha elégedettek vagyunk a színével, ki is vehetjük.
- Ha ropogósabb, pirultabb végeredményt szeretnénk, érdemes még 5 percre a sütő aljára áttenni.
- Miután kivettük, hagyjuk legalább 10 percet pihenni, mielőtt nekiesnénk.
Tippek
Ha marad pizza másnapról, mindig lefedve serpenyőben melegítsd meg!
Személyes
Ez a pizza pont úgy sikerült, ahogy szerettem volna. Minden falatban ott a fanyar pesto, a szaftos sonka, és az a kellemes roppanás.
A széle persze sajtos, mert úgy az igazi.
