Hozzávalók
4 - 6 adag
- 2 kg burgonya
- 5 db babérlevél
- 1 liter víz (lepje el a krumplit)
- 1 kis doboz tejföl
- 4 tk. szárított majoránna
- 1 - 2 ek. ecet (10%)
- só
Elkészítés
- A krumplit hámozd meg, vágd kockákra, és tedd fel főni sós vízben a babérlevéllel együtt.
- Főzd addig, amíg a burgonya megpuhul.
- Ha elkészült, vedd ki a babérlevelet, és a krumpli háromnegyedét szedd ki egy tálba.
- A maradékot szórd meg majoránnával, add hozzá a tejfölt, és forrald össze.
- Ezután botmixerrel pürésítsd, hogy szép selymes alapot kapj.
- Végül öntsd vissza a félretett krumplit, és főzd addig, amíg kissé besűrűsödik.
- Ha szereted a savanykás ízt, néhány csepp ecet pont elég.
